9月、長野の爽やかな空気。
今日は大好きなマイアイドル、めっちゃくっちゃ可愛い「たみちゃん」と
ドライブデートなんです♪
うほほほほ いいでしょ〜〜〜(≧∇≦)/
緑の中を気持ちよくドライブして「お店はどこですか〜」
と探していたら、まず「どらむかん」に出会いました。
かわいい〜♡
そしてお店はあれですね。
一昨年９月にオープンした
お蕎麦が食べられる農家食堂「傍」。
近づいてみると、あ、野菜売ってる！
うわー大変、めちゃくちゃ綺麗な野菜ばかり。
おいしそうすぎる！
これは帰りに買うのが楽しみだなぁー
向こうに絵のように緑が見える素敵なエントランス。
店内に案内されると
まず目を惹くのはいかにも気持ちの良さそうなテラス席。
すぐ下は車が通る道路なのだが、草木のおかげで気にならない。
何と言ってもこの大きな木が素敵。
向こうのお山と青空が最高〜〜♡
店内席もいい雰囲気。
程よくランダムな感じがウマイ！
実は「傍」は私がブログに書くお店にしては大変珍しく手打ちではないお蕎麦屋さん。
でもそれをおいても書きたくなるのはやはりこれだけの雰囲気で
おいしい野菜が沢山食べられて、
しかもお蕎麦が「白そば」「黒そば」２種類あるところ♡
それも手打ちでないことを忘れさせる素朴な美しいお蕎麦なのだ。
しかもその２種類のお蕎麦をこんな楽しいセットにできちゃうんです〜〜(≧∇≦)/
マイ・アイドルたみちゃんはお料理も上手で
美味しいものにはいつも興味津々なのでとっても楽しい♪
ふたりで頭をひねりいろいろ組み合わせて
全部のメニューを食べてみようというよくばり計画を打ち立てました(^^)
こちらがセットについてくる
「本日のやさい小鉢」。
そして「本日のやさい小鉢」は
プラス300円でこちらに変更できます。
「傍のやさいプレート」。
すべて農薬・化学肥料を使わない農法の野菜ばかり。
花オクラやまんまるの見かけないナスの煮浸しなど
おいっしいー！すばらしー！(≧∇≦)
ちょっとクミンが効いていたりして真似したくなる味♡
お蕎麦来たぁー！
自然光の中の美しい景色。
明るい色のトレイ、笊、そしてモダンな和の器の取り合わせが実に上手い。
いつもいつも数限りないお蕎麦の景色にしびれているけれど
カフェ蕎麦のおしゃれな演出に新鮮に感激。
「白そば」
思わず見入る素朴な肌の風情、粗挽き感。
長野らしいさわやかな野生がほんのりふわりと香る。
見た目からも感じたが舌触りや食感はかなりしっかりめ。
ハラハラ素朴にいびつに揺れるような固めの輪郭線が口中でやや暴れる感じがある。
味わいはすっきりさっぱりとしているが
食べ進むうちに二八らしい甘みもひろがってきて
食感もしなやかに食べやすくなってくる。
カフェだけに、このお蕎麦はのんびりゆっくり食べるのがいいな♪
「黒そば」
むわ〜とした甘皮の香りがさわやか！
見た目からちょっと熟成感を感じただけに
さわやかフレッシュなかぐわしさに感激。
こちらも「白そば」同様、舌触りはかなり固めでいびつで素朴な輪郭線がクッキリハッキリ。
ところどころに節というか、ポキポキしたような感覚もある。
味わいも甘みもしっかりとして
今日はこちらの「黒」のほうが好きかも(≧∇≦)/
どちらも二八のお蕎麦。
ちなみにお蕎麦のセットには普通の「かえしつゆ」ともう一種類
「選べるつけ汁」がついてきます。
「トマトの汁」か「柑橘の汁」。
「トマトの汁」
さっぱりとした中にフルーティーなトマトの風味。
すこし甘めだけどさわやか。
「柑橘の汁」
こちらはさらに甘めで私にはジュースのような感じ？
でもすごくおもしろいアイディア！
そして普通の「かえしつゆ」がとてもいい。
うまみがまろやかに調和し、しかも甘すぎない美味しいつゆ。
これは誰にでも愛されそうだし、おいしいなあ〜
「天ぷらとおそば」のセットも美しい。
カリカリに揚げられた天ぷら。
野菜はさすがの美味しさ！
下から海老さんも出てきたぁ(≧∇≦)
セットでもサイドメニューでも食べられる
「ローストビーフ小どんぶり」
うっわー またまた素敵なルックス！
この器かわいいなあ〜 高台つき、ライオンさんの顔つき。
ぎゅっと盛り込まれたローストビーフとごはんの間に
フライドオニオン？が仕込んであるのが素晴らしいアクセント。
ごはんは白米に雑穀が散らしてある。
うん♡うん♡いろいろとうれしい♡
食後は入り口の野菜売り場でワンサカと野菜を買いまくり、
ものすごーくゆたかな気持になって
近くにあるハーブのお店「ハーバルノート」へ☆
ここ大好きなんです。
はあ〜〜〜〜〜山の香り♡
フィトンチッドだけはお蕎麦の香りより（たぶん）好き！
お世話になっている方にフレッシュな作りたてハーブティーを買い・・・
マイ・アイドルたみちゃん、
またプチ蕎麦旅しようね〜〜〜(≧∇≦)♡
既存店にも良いお店がいくつもあるので、この一帯だけで何度も出掛けないと回り切れませんね。
ハーブのお店も山の中みたくまたよいですね〜(^。^)
コメントありがとうございます。
＞八ヶ岳南麓エリアにはここ数年で新しいそば店が何軒もオープン
そうなんですね〜！それはワクワクソワソワですね♪
奥まったところにほど良いお店が多いのではしごは大変だし本当に何度も出かけないといけませんよね。
（どなたかわからず申し訳ありません。お名前を書いていただけると助かります）
t.nakayamaさま
嬉しいお言葉ありがとうございます！
私も真剣にその時に還って書いているので嬉しいです。
ハーバルノートとセットで是非お出かけください〜