今日は、私にしてはたいへん珍しく
種物のご紹介〜
いつもながらシビレます。
通りの名前は「食通街」。
「寺方蕎麦長浦」は向島が本店で
銀座や赤坂にもお店があるけれど、私はこの浅草店の雰囲気が一番好き。
お隣は、某名店でご一緒したこともある方のお店なのだけど
残念ながらまだ行ったことはありません・・
ここはおつまみが本当に美味しい。
「くず切じゅんさいの酢の物」
「鳥のわさび和え」
「山芋の酢の物」
など、「こういうのが来るかな」と期待した以上の
大変おいしいものが出てくるのだ。
そして浅草店ならではおすすめ、「納豆そば」。
写真ではわかりづらいかもしれないが
かなり小さめの鉢でやってくる。
この演出がとてもいいのだ。（他の店舗は違う器）
小さな鉢にぎゅーっとうつくしく盛り付けられた具材。
納豆は粒でなく、ひきわりでもなく、
すり鉢ですったようにどろどろのソース状で上にかかっている。
小さな鉢だけにとても慎ましいような、
でもおいしくて体にいいものが全部入ってとても贅沢なような、
粋な種物。
お値段もちょいと贅沢だが、私がつい頼んでしまう
数少ない種物のひとつだ。
