2011年12月28日

浅草「吾妻橋 やぶそば」


冬の陽差しを浴びる、シイキの店。
おっと、浅草に来るとヒとシが、どうもねえ。

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アタシャァここが、なんだかどうにも好きなんです。
こんないい店が駒形橋のたもとなんてえ粋な場所にあるなんて
思っただけでたまらない。

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諏訪泉もありますが今日はやっぱり

「菊正宗 上撰」
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うーん 相変わらず私にはガツンと感じるお酒だが
ここで飲むと(舐めると)いいんだなあぁぁ



「鳥わさ」
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下町ですからしっかり濃い味。
菊正と合う。
 


「もりそば」は小、中、大とあるのが珍しい。
一人前は「小」だ。

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以前の蕎麦も好きだったが
移転を機に手打ちになってからの蕎麦はさらに素敵だ。


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素朴で素直な印象の、粗めの肌。
手繰り上げるとフワッとやわらかい香りが迎えてくれ
すべすべの肌を噛みしめるとなんとも良いコシがある。
口の中がほっこりと蕎麦色に染まる。
本当にいい蕎麦だ。


今日はこんなものも頼んでみた。

「納豆そば」
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これがですねーえ!
なんというか、どうにもセンスがいいのだ。
めちゃくちゃおいしい!

「納豆そば」って安易そうなメニューに見えて
おろし入れたり入れなかったり
ごまを入れたり入れなかったり
たくわんや天かすまで入ってるのもあったりで、実は様々。
それぞれの具材のちょっとしたバランス次第では
「うーん、こんなにおいしいものばかり乗っかってるのに何故・・?」
という仕上がりになっちゃっているのもあったりする、のだが。


「吾妻橋やぶそば」のは、唸るバランス!
さすがは私が惚れた男!
(注・店主のことではありませぬ。店を男性に例えたまでで御座います)


シイキの店ってぇのはこれだからたまらない。





2011年8月の「吾妻橋やぶそば」



posted by aya at 12:01 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京の蕎麦>墨田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
薮蕎麦の老舗はおおむね地名を被せた屋号になっていますね。
浅草並木町、松並木とも桜並木とも言われているが、その当時の姿を見てみたい。ハラハラと散る花びらを見ながら一献とは・・・
いかん・・また話がズレている。
吾妻橋が駒形橋に引っ越したって、そいつぁ〜〜っ ややっこしいこった。
駒形橋の吾妻橋でチョットやろぅか・・何か 変 (◎_◎;)
並木の薮から望むハラハラ散る花、駒形橋の吾妻橋の薮から望むゆったり流れる川面・・そんな景色が現実だったら  素敵だな  酔いつぶれるのは明々白々。
川面は見えなくとも、本当に今の吾妻橋の薮は居心地が良いな。何故か私も好きなお見せです。
Posted by 而酔而老 at 2011年12月30日 14:41
而酔而老さま
駒形橋の吾妻橋の薮って、何だか「オダさんちに嫁いじゃったマリちゃん」みたいでなんとなく遠慮して突っ込みづらかったのですが、逆にそれを個性として楽しむのもいいですね〜!
合羽橋から駒形橋の吾妻橋の薮に出かける・・面白すぎます。

Posted by aya at 2011年12月31日 12:45
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