本郷三丁目「手打そば 田奈部」（はしごたのしや）

うははー

はしごたのしや
たのしやはしご


久々の「田奈部」

静かで、いい夜。




横長のせいろにきっちりと盛られた、
ビシッッと端整な蕎麦。
あまりにも完璧な美しさは人間味を感じさせないほどだ。

たぐりあげれば微かに、ほのかに感じる、
蕎麦茶のような香ばしい香り。
味わいはすっきりと淡いのだが、
噛み締めるごとにふわっと生まれる香ばしさがたまらぬ。
つるつるときめ細かな肌、強靭な弾力。
折り目正しき、東京の蕎麦だ。


さてっ
2軒め2軒め〜

春風吹くまま、どこいくのかなあ あたしー



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Comments

森の？　江川？　舞扇？　やぶ蔦？　古式蕎麦？　たかせ？　満留賀静邨？　松翁？　一茶庵？　はなみずき？
今日は　ブ〜〜ッ　♫　かな・・

Posted by 而酔而老 at 2011年04月05日 08:29

而酔而老さま
ぷぷぷ　 而酔而老さまらしいコメントですねえ〜
全部当たり！ってことにしておこうかな(^o^)

Posted by aya at 2011年04月05日 11:57