おやじ多き地に蕎麦屋ありき。
とは拙著でも述べた愚説であるが
実際若い人の多いオシャレな街にはお蕎麦屋さんが少ないのだ。
故に、オシャレ最先端の青山の地にあって、
その上昼前から深夜４時半まで通し営業の「青山 川上庵」は
拝みたくなるような心強い存在である。
リハ前と本番後で一日２回行ったことも。
写真から力強い香りが漂ってきそうなほど、
見るからに熟成の蕎麦であるが
川上庵、最近はすっかり熟成が定番のようで。
先月末に行った時も熟成だった。
（あの時は楽しかったなあー）
今の季節、入り口前のテラス席がいい。
風に吹かれて、深夜の熟成蕎麦。
