神田「眠庵」（Roller Coaster of Soba!）

ウ〜〜ワ〜〜〜〜











落っこちちる〜〜〜〜


美味しすぎて何が何だか
わからない〜〜〜





8回転のスーパー・ジェットコースター、
毎回息も吐かせぬ大回転の連続に嬉しい悲鳴なのだが
今回は比較的粒ぞろいの優等生揃いのため静かにうっとり・・・のはずが
最後から2番目、北海道牡丹さんの強烈なこと！








色はなんとも赤裸々っちゅうか赤兎馬っちゅうか
大胆不適な赤さ。


そして箸先にたぐった香りといったら！
アナタ・・・ほんとに蕎麦？と聞きたくなる程ものすごい個性。

コーヒーのような、甘く香ばしい香り。
噛みしめるとまた香りからの想像を軽く裏切る
不思議な草のような？味わいが濃厚にひろがる。
何せ7ロール目、もうこのあたりいい加減
あたまぐるぐるトランス状態で食べていたので
感じ方もおおざっぱだが、とにかく驚くほど個性豊かで楽しい蕎麦だった。







ラストロールの福井は、北海道の後という演出のおかげで
美しい緑がまぶしかったこと！



は〜〜〜



楽しかった。

Comments

店名が無いのは「あやさま検定試験」でしょうか？(>_<)細麺の３種類で丸い笊であれば「眠庵」かとも思いましたが(*^_^*)麺の感じで「志美津や」だと思います(^^)/

Posted by かく at 2010年04月30日 23:19

かくさま
いえいえ、検定なんて、したつもりはないのですが、ごめんなさいね。
ただこれはいつもそうなのですが、お店や、その日ご一緒した方によって、またはその日のシチュエーションによってはブログにアップしてしまっていいのか、少し迷うときもあり、なので1度も書いたことのないお店もたくさんあるのです。
写真が好きでない方、ブログが好きでない方もいらっしゃるかも知れないですし、人それぞれ感じ方は色々ですものね。
笊の形はいろいろあって楽しいですよね♪私は「笊の上にただ茹でただけの炭水化物を載せる」というシンプルな眺めが大好きで、あらゆるお店で毎日惚れ惚れしています(^o^)

Posted by aya at 2010年05月01日 08:29

　見た目で味を想像するのも結構楽しいです(*^_^*)想像通りなことがほとんどですが、たまに想像以上に美味しかったり、不味かったりするので、止められないです(^_^;)最近も蕎麦本出てますが、単に紹介してるだけなので、特選とか書いてても「わくわく感」がないですね(-_-)「あやさま」のは「わくわく感」が伝わってくる分、「行ったことがないところなら行ってみたい」という気持ちで、皮肉ったような質問になってしまいました(T_T)申し訳ありませんm(_ _)m

Posted by かく at 2010年05月01日 15:28